曾璐
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发布时间：2025/02/26
食品科学省级实验教学中心副主任、高级实验师、硕士生导师，国家级大学生创新创业训练计划项目指导教师，湖南省“三区”科技人才，食品科学技术学院“本科生优秀导师”。主要从事农产品加工与品质调控、发酵食品研发、生物质资源利用等方面科研工作。工作期间主持或参与国家863、973、区域重大专项、国家重点研发项目、湖南省科技厅重点项目、省部共建国家重点实验室开放基金重点项目等国家级、省部级、市局级项目20余项；发表或参与发表学术论文30余篇，SCI论文4篇；参编著作3本；参与制定行业标准、企业标准4项；申报及参与授权专利8项，主持研发的果酒产品获中国中部农博会金奖。参与指导本科生、硕士研究生20余名。
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